Bubur Sumsum Ubi Putih

Bahan
200gr tepung beras
1/2 sdt garam
1L santan dari 1 1/2 kelapa
3 lembar daun pandan, simpulkan
250gr ubi

kinca gula merah
500gr gula merah iris halus
3lembar daun pandan
300ml air


Cara
kukus ubi kemudian haluskan(saya pake uleg an yang model tumbuk biar cepet halus)
larutkan tepung beras dengan santan dalam panci, tambah garam dan masukkan ubi aduk sampai tercampur, masukkan juga pandan yang di simpulkan
nyalakan api sedang dan aduk pelan tapi terus, supaya tidak ada yang menggumpal di bawah panci
jika sudah lebih mengental kecilkan api dan aduk terus sampai agak berat,matikan api

kinca
iris gula merah kedalam air
masukkan 3 lembar daun pandan dan masak dengan api sedang hingga mendidih
matikan api