Mashed Potato

Untuk cemilan sore saya membuat cemilan dari kentang dan eriol suka
^_^
saya berbagi resep nya

mashed potato (tanpa susu)

bahan :

4 kentang agak besar

lada 

garam

gula

50gr daging potong dadu kecil

2sdm minyak goreng(bisa di ganti margarin)

1 siung bawang putih, cincang halus

1/4 bawang bombay, cincang halus

tomat yang diambil daging nya saja dan potong dadu kecil(bisa di ganti paprika)

irisan daun bawang yang di ambil batang nya saja

cara : 

belah kentang menjadi 2 tanpa di kupas kulit nya

keluarkan isi sampai  berbentuk mangkok

kukus isi yang sudah di keluarkan, dan haluskan

untuk kulit kentang yang berbentuk mangkuk, lumuri dengan garam dan lada halus

goreng dalam minyak panas sampai agak kecoklatan, angkat, tiriskan

kembali ke kukusan isi, tumis bawang putih, kemudian bombay, tunggu agak wangi masukkan daging sampai matang (masak dengan api kecil)

masukkan irisan daun bawang dan masukkan kentang tambahkan sedikit garam, gula dan lada halus 

matikan api

masukkan tomat aduk sebentar dan masukkan di kulit kentang yang sudah di goreng

tambahkan parutan keju